Estes atalhos abaixo são ideais para pessoas que estão começando a utilizar o Adobe Illustrator, ou até mesmo para quem já domina bem as ferramentas pois a utilização de atalhos agiliza o trabalho, e aumenta a produtividade.

M – Ferramenta retângulo
L – Ferramenta elipse
T – Ferramenta texto
P – Ferramenta bezier
A – Ferramenta de seleção de pontos
V – Ferramenta de seleção de objeto
Shift + C – Ferramenta de transformação de ponto
D – Aparência básica (contorno preto, 1pt, preenchimento branco)
X – Alterna o foco de edição entre contorno e preenchimento
Shift + X – Troca o contorno com o preenchimento
/ – Aplica preenchimento/contorno transparente
Ctrl/Cmd + ] – Ordena objeto um nível pra cima
Ctrl/Cmd + Shift + ] – Ordena objeto pra cima de tudo
Ctrl/Cmd + [ – Ordena objeto um nível pra baixo
Ctrl/Cmd + Shift + [ – Ordena objeto pra baixo de tudo
Ctrl/Cmd + 2 – Tranca o objeto
Ctrl/Cmd + Alt/Option + 2 – Destranca todos os objetos trancados
Ctrl/Cmd + 3 – Oculta o objeto
Ctrl/Cmd + Alt/Option + 3 – Exibe todos os objetos ocultos
Ctrl/Cmd + F – Cola em frente
Ctrl/Cmd + B – Cola atrás
R – Ferramenta de rotação
S – Ferramenta de escalonagem
Ctrl/Cmd + D – Repetir última tarefa
Ctrl/Cmd + Alt/Option + Shift + D – Transformar cada objeto
Shift + O – Ferramenta de edição de artboards 

Tecla CMD = tecla dos teclados Mac's sistema da Apple, estes atalhos acima são somente alguns que o Adobe Illustrator possui, é possível ainda criar seus próprios atalhos para o programa, sem o auxílio de nenhum plugin! Para isso, digite Ctrl + Alt + Shift + K, navegue pelo menu desejado e insira seu atalho personalizado. Se optar por fazê-lo, lembre-se de salvar seus novos atalhos, clicando no “disquetinho”. Isso servirá de backup, caso você precise formatar o seu computador.